sexta-feira, 13 de maio de 2011

Receitinhas ... Quiche


"Ser teu pão tua comida,
todo o amor que houver nessa vida."
_Cazuza


Boa tarde ... como o post de hoje foi perdido, pela manutenção do Blogger.
Posto novamente aqui ... o mais doloroso foi perder os comentários.
Esse não tem como repor.
Bem ... para quem não conseguiu anotar ...
Aí está.



Quiche

- INGREDIENTE:
->Massa
1KG de farinha de trigo;
400g de manteiga;
1 ovo;
1 colher de café de sal.
-> Receheio (Opcionais)
Frango desfiado;
Carne moída;
Tomate;
Catupiry;
Legumes (ou o que preferir).
- MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes da massa e vá acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto (a massa deve estar homogênea e não quebrar fácil). Abra a massa em uma assadeira (de preferência de aro removível), coloque o recheio e leve ao forno por 50min.
Se preferir cubra o recheio com mais uma camada de massa, asse por 1 hr e pincele com ovo batido e queijo ralado, volte ao forno até dourar.
=>OPÇÃO DE RECHEIO
Refogue um dente de alho em duas colheres de azeite, acrescente 2 tomates picados em cubos, 1 peito de frango desfiado, azeitonas picadas e meia lata de molho de tomate. Deixe reduzir e corrija o tempero. Acrescente cheito verde de sua preferência. Após desligar o fogo, misture o catupiry.
=>OBS:  A massa também pode ser usada para fazer rocambole, empadas, empadões e tortas salgadas em geral.

(receitinha da Carol)


Que fique guardadinha dessa vez rsrs

Bjim ***

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"Existe gente que precisa
da ausência para querer a presença.
O ser humano não é absoluto.
Ele titubeia, tem dúvidas e medos,
mas se a pessoa REALMENTE gostar, ela volta.
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(Arnaldo Jabor)